成都市华商理工学校2020中西餐制作(烹饪)专业招生

中西餐制作 家长们正在品尝同学们做的美味 模块课程： 烹饪营养学、食品卫生与安全、中式烹调技艺、中式热菜制作、中式面点技艺、冷菜制作与食品雕刻、调酒、茶艺、西餐热菜制作、西点制作、厨房管理等， 就业方向： 中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房，掌握中西餐烹饪职业必备的文化知识、专业知识和技能，。

就业单位： 高星级饭店、豪华游轮、高档度假中心、大型会议中心等企业。

培养方向： 主要面向各档次餐饮企业和星级酒店中西厨房，培养具有良好职业道德和行为规范。

适应餐饮行业全面发展的高素质技能型人才，具有沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识， 资格证书： 普通话、中式烹调师、中式面点师、西式面点师等资格证书， 中西餐专业的同学们在正展示自己的刀功及雕花的本领 中西餐专业的同学们在正展示自己的刀功及雕花的本领 家长们正在品尝同学们做的美味 。